禅城这道“名牌”美食,已旺足300年!

酝扎猪蹄——火了300多年,至今仍保留着佛山人最熟悉的味道……

2017年09月14日 16:43 | 来源:禅城旅游

这碟“脆皮百花肠”,火了近30年!

脆皮百花肠,佛山十大名小吃之一,“香、滑、爽、脆”是食客对它最统一的评价。1990年,它“问世”于禅城。时过27年,佛山人仍然没有吃腻这道传统美食

2017年08月04日 16:39 | 来源:禅城旅游

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寻味禅城·舌尖上的江南同样令人难忘!

淮扬菜 “和精清新、妙契众口”,以“就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造”的特点,赢得“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。

2016年10月31日 15:38 | 来源:禅城发布

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三品楼,佛山老味道……

说起始创于清光绪年间,老佛山非常喜爱的三品楼,年轻一辈未必知道;但若说起其原创的“柱侯鸡”,却可谓是街知巷闻的。

2017年03月08日 14:42 | 来源:禅城旅游

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张槎沙口笋 家乡的味道

张槎沙口笋的特点是纤维多、肉厚、清甜。形成这种口感的原因正因为根植的沙土地。以前,张槎沙口笋是作为食材出口香港、东南亚等地,是许多华侨心中的

2016年10月21日 08:52 | 来源:佛山日报

逢年过节必捎油角煎堆

逢年过节来禅城比捎的手信:油角煎堆。

2015年09月08日 10:09 | 来源:广佛都市网